近期隨著豬肉價格企穩，蛋價出現了小幅反彈，JD2005合約12月2日上漲超過3%，市場有回暖的跡象。短期來看受到春節前壓欄豬集中出欄影響，豬肉價格出現了小幅的調整，但生豬存欄恢復周期長，明年上半年雞蛋價格仍然受到蛋白缺口的利好，雞蛋行情一直圍繞著價格季節性周期和產能周期波動。過去幾年市場經歷了禽流感牛市和環保慢牛行情，2019年雞蛋產能處于不斷攀升的一年，市場原本預期雞蛋價格同比弱于2018年，但目前來看走勢完全超預期，非洲豬瘟帶來的消費端結構性轉變徹底打破了歷史的產能周期，預計隨著春節前壓欄豬出欄后，明年上半年豬肉供應仍然偏緊，國內蛋白市場仍然處于缺口中，豬肉真正的有效供應預計在明年下半年以后，農業部預期明年年底豬肉供應能恢復往年80%水平，預計2020年上半年雞蛋替代消費利好仍在。

雞蛋期貨操作建議：雞蛋整體走勢上揚攀升，近期雞蛋現貨調整上揚，多單漸起，期貨上小幅受阻， 短空下探， 雞蛋周期走勢基本到位，多單逐漸布局進場，背靠周線支撐2900即可， 滾動操作，止盈直接看前高即可，滾動操作， 移動獲利保護，操作雞蛋多單。