便利店的市場(chǎng)考察一般注意幾個(gè)方面。
第一,便利店的模式。如果是想做寫字樓、公寓、商場(chǎng)這類場(chǎng)景的便利店,那么建議你去加盟一家比較有知名度的便利店,全家、7-11等,因?yàn)檫@些地方對(duì)于招商的要求比較嚴(yán)格,一般的自營(yíng)小店人家根本瞧不上,需要高端、大氣、上檔次的便利店。如果只是面向小區(qū)用戶、學(xué)校等普通場(chǎng)景需求的話,自己弄個(gè)小店完全就可以應(yīng)付了,而且種類齊全,相較于品牌便利店,競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)還是很大的。
第二,便利店的人流量。一個(gè)便利店能否持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去,人流量是一個(gè)非常更重要的指標(biāo)。人流量多,相對(duì)下單數(shù)就多,便利店的生意才能更好。至于便利店的人流量怎么測(cè)算,其實(shí)很簡(jiǎn)單,只要你去附近的同類型商鋪里坐上個(gè)一星期,你心理其實(shí)就有數(shù)了。當(dāng)然時(shí)間上必須包含正常的工作日和雙休日,不要選在長(zhǎng)假期內(nèi),這樣的數(shù)據(jù)還是比較準(zhǔn)確的。
第三,便利店的選址。選址大有講究,同類型的店,一公里范圍內(nèi)的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)是要考慮的,筆者就曾經(jīng)看到過(guò)某寫字樓園區(qū)內(nèi),200米路之間,6家知名便利店扎堆的情況,這樣的商鋪與其說(shuō)是來(lái)賺錢的,不如說(shuō)是來(lái)拼經(jīng)濟(jì)實(shí)力的,一直熬到同行業(yè)的店都活不下去;才能獨(dú)享這份收益。
第四,便利店的定位。如果是夫妻兩人店,那么選擇一個(gè)社區(qū)底商就可以了,一般來(lái)說(shuō)租金的價(jià)格也不貴,商品的價(jià)格也相對(duì)來(lái)說(shuō)比較親民。如果是想做24小時(shí)高端的便利店,還是要選擇加盟的,一來(lái)自己招人培訓(xùn)是非常麻煩的事情,二來(lái)供應(yīng)商、設(shè)備機(jī)器都需要自己采購(gòu)選擇,對(duì)于沒有從業(yè)經(jīng)歷的人來(lái)說(shuō)非常麻煩,不容易上手。
綜上所述,便利店的市場(chǎng)考察一般注意模式、人流量、選址、定位等多個(gè)方面的因素綜合考量,當(dāng)然還有財(cái)務(wù)、市場(chǎng)開發(fā)等多個(gè)問(wèn)題等待你,一個(gè)便利店表面上看起來(lái)很簡(jiǎn)單,其實(shí)要想做好面臨的困難非常多,絕非易事。